「週末のケーキ屋さん」

こんにちは、デジハリ・オンラインスクールの丹羽です。

だんだん寒くなってきまたね。
皆さん、いかがお過ごしですか？

最近、私はケーキ作りに凝ってます！

アプリコットのパウンドケーキ

もともと、料理は食べるのも作るのも大好きだったのですが、ケーキ好きの友達の影響で、ケーキ作りを始めてみたら、結構おもしろくてはまってしまいました。

ここ最近は、週末のたびに色々なケーキを作ってます。

チョコレート・シフォン
生地が膨らまなくって苦労しました。

いままでも、簡単なケーキやお菓子などは、作ってたのですが、今チャレンジしてるのは、本格的な「スイーツ」とまでは行きませんが、ちょっと手の込んだケーキ類です。

オレンジのロールケーキ
生地はさくっとしたビスキー生地です。

ケーキを作ったことがある方はご存知だと思いますが、ケーキって、生地の混ぜ具合や、泡立て方、焼き加減など、重要なポイントがいっぱいあって、ちょっとしたことで、上手く膨らまなかったり、クリームがぼそぼそになったりと、繊細な作業が要求されます。

また、デコレーション（飾り）もとっても難しく、色合いや、並べ方、形など、ちょっとちがうだけで、美味しそうにみえなかったり、上品でなかったりします。

ケーキ作りには、緻密さとデザインセンスが必要なんですよ。

ちょっと、Web制作に似てるかもしれませんね！？

イチゴのショートケーキ　「ガトー・オ・フレーズ」
クリームでのデコレーションが難しい～。

最初は、なかなか思ったようにできなかったケーキ作りが、ちょっとカッコよく出来たときはうれしくて、しばらく食べないで飾ってました。（＾＾）

最近では、ケーキの道具まで色々と揃えるはまりようです。

一番最近作ったのは、「ウィークエンド（Week end）」と呼ばれる、
パウンドケーキです。

ウィークエンド（Week end）
甘酸っぱくってしっとりと美味しかったです！

今までで、一番うまく出来たと思うのですが、見た目はいかが
ですか？

この日は、天気がよかったので、ベランダで紅茶と一緒に
いただきました。
自分で言うのもなんですが、と～っても美味しかったです！

また、次の週末も新たなケーキにチャレンジしたいと思います。

どんなのが出来たのかは、また機会があったら紹介しますね。
お楽しみに！